INFORME SOBRE EL COMERCIO EXTERIOR DEL SECTOR PORCINO – AVANCE MAYO 2019
(Elaborado en Julio de 2019)
COMENTARIOS S0BRE LA SITUACION DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO EN ESPAÑA – AVANCE MAYO 2019-
I. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS
II. PRINCIPALES MERCADOS DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PORCINO. ANÁLISIS POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS
II.1. Total Sector Porcino (sin incluir animales vivos)
II.2. Animales vivos de la especie porcina
II.3. Carnes frescas, refrigeradas y congeladas de porcino
II.4. Despojos de porcino
II.5. Tocino de porcino
II.6. Jamones y paletas curados de porcino
II.7. Jamones y paletas cocidos de porcino
II.8. Panceta salada de porcino
II.9. Embutidos curados y cocidos de porcino
II.10. Preparaciones y conservas de porcino
II.11. Manteca fundida de porcino
II.12. Grasa fundida de porcino 2
III. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS
III.1. Total Sector Porcino
IV. EVOLUCIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS
IV.1. Total Sector Porcino
IV.2. Animales vivos de la especie porcina
IV.3. Carnes frescas, refrigeradas y/o congeladas de porcino
IV.4. Embutidos curados y cocidos de porcino
NOTA METODOLÓGICA
• Se ha utilizado como fuente de información DATACOMEX/AEAT (Agencia Española de la Administración Tributaria)
• La información se aporta por productos, por países de destino de las exportaciones y por Comunidades Autónomas, en toneladas y en miles de euros.
• Se aportan las estadísticas definitivas de los años 2015, 2016, 2017 y 2018 (Datos Provisionales) y el avance del mes de MAYO de 2019.
• Se aporta información relevante de importaciones del sector.
El principal aspecto a destacar sigue siendo el fuerte y continuado incremento de las exportaciones a China (¡54,2 % en volumen y 87,2 % en valor!); y, consiguientemente, también se mantienen importantes incrementos de las exportaciones a otros mercados como Corea del Sur, Japón, Italia, Polonia, Filipinas y otros; de todas formas, sigue prácticamente invariable la tradicional elevada concentración de la estructura de mercados exteriores compradores de productos del sector porcino español, siendo China, Francia, Portugal, Italia, Japón, Corea y Polonia los principales clientes del sector (representan en conjunto el 61,9% de las exportaciones sectoriales en volumen y el 61,8% en valor). (descargar para ver los gráficos)
En definitiva, en los CINCO PRIMEROS MESES DE 2019, en lo que se refiere a las exportaciones del Sector Porcino Español, lo primero y más importante a destacar debe ser, sin lugar a dudas, la continuidad y la intensificación del crecimiento de las exportaciones sectoriales a China, lo cual está relacionado, como es sabido, con el fuerte impacto de la ASF (Peste Porcina Africana) en la producción de carne de porcino en China y en otros países colindantes; impacto que no parece vaya a desaparecer en 2019, lo cual indica que seguirán promoviéndose posiblemente nuevas necesidades de importación en dicho mercado y en otros mercados asiáticos y europeos, consecuencia todo ello de los cambios que la crisis productiva china ha generado en todo el mercado mundial del porcino. (descargar para ver los gráficos)
Es indudable que este especial crecimiento de la actividad exportadora del sector porcino español seguirá siendo decisivo en el comportamiento productivo del sector, obligado a adaptarse para poder atender la creciente demanda exterior. De hecho, gracias a ese fuerte crecimiento de las exportaciones a China, al finalizar el mes de mayo de 2019 el 44,5 % en volumen y el 41,2 % en valor, de todas las exportaciones sectoriales, ya se dirigieron a mercados extracomunitarios.
