Un mes para todos los gustos
Cuatro meses seguidos ha estado bajando la cotización del cerdo en España y solo al final de noviembre se ha podido ver la repetición, aunque el global del mes se salda con un retroceso del -2,7%. Y, desde que empezó a bajar en el inicio de agosto, el descenso acumulado ha sido de casi el -20%. El principal desencadenante de esta corrección bajista fue la misma altura de la referencia española en comparación con el resto de la UE, que bajó de forma más amplia y rápida. Sin competitividad en la exportación a países terceros, ya que los precios americanos han sido constantemente más bajos que los europeos este año, España no podía permitirse después perder competitividad dentro de la UE, destino mayoritario de sus ventas exteriores por defección de los países terceros.
