En 2023 las exportaciones del sector porcino español han
retrocedido, respecto al año anterior, un -6,0% en volumen. Sin
embargo en valor han crecido un 7,5%, situándose en 2.756,51
miles de toneladas y 8.918,29 millones de euros, creciendo
también el precio unitario un 14,4% con respecto al año
anterior
En el periodo enero octubre de En
los once primeros meses de 2023 se consolida la tendencia a la reducción de las
exportaciones sectoriales que se ha venido observando en el presente curso, y que ya se
inició en 2022 aunque parece ser que en el conjunto global de 2023 la reducción de las
exportaciones sectoriales no llegarán a ser tan fuertes como podía parecer a comienzos de
año, de forma que al finalizar 2023 dicha reducción de las exportaciones en volumen no
será mayor de un 5,0
BARÓMETRO PORCINO
Número 108 diciembre de 2023
El mercado del cerdo
Una muy buna fluidez en la matanza a nivel europeo y una oferta de cerdos más estrecha que otros años en su cómputo global ha permitido un final de año de cómoda estabilidad en las cotizaciones
En el periodo enero octubre de 2023 se aprecia una ligera mejoría en la tendencia de reducción de las exportaciones sectoriales que se venía observando en meses anteriores aunque, a pesar de ello, aún sigue manteniéndose, en el periodo analizado, una
significativa reducción del 5 7 de las exportaciones, en volumen, respecto a las realizadas en igual periodo del año anterior.
BARÓMETRO PORCINO
Número 107 noviembre de 2023
Un mes para todos los gustos
Cuatro meses seguidos ha estado bajando la cotización del cerdo en España y solo al final de noviembre se ha podido ver la repetición, aunque el global del mes se salda con un retroceso del -2,7%.
Actualizada: Fichas País/Mercado de ESTADOS UNIDOS
Caracterización del país/mercado
Producción, consumo y autoabastecimiento de carne y productos del porcino
Importaciones de carne y productos del porcino
Principales proveedores de carne y productos del porcino
Tipologías de productos importados
Principales proveedores por tipología de productos importados
Exportaciones españolas al país/mercado
Estructura de las exportaciones españolas por productos al país
Una vez transcurridos los dos primeros cuatrimestres de 2023, se observa que se consolida la tendencia al retroceso de las exportaciones sectoriales en volumen (-6,5%), respecto a igual periodo del año anterior, aunque se mantiene, a pesar del retroceso en volumen, un significativo incremento del valor de las exportaciones (+10,7%) con respecto a igual periodo de 2022, lo cual es debido a los importantes incrementos de los precios de exportación practicados
Actualizada: Fichas País/Mercado de Perú
Caracterización del país/mercado
Producción, consumo y autoabastecimiento de carne y productos del porcino
Importaciones de carne y productos del porcino
Principales proveedores de carne y productos del porcino
Tipologías de productos importados
Principales proveedores por tipología de productos importados
Exportaciones españolas al país/mercado
Estructura de las exportaciones españolas por productos al país
BARÓMETRO PORCINO
Número 106 octubre de 2023
Tres meses de descensos
El mes de octubre ha mantenido la tendencia bajista de agosto y
septiembre, ganando incluso en importancia la amplitud de los
descensos en países como España, Francia y Alemania, mientras que la sorpresa la ha dado el precio danés, que ha repuntado junto con el italiano.
Actualizada: Fichas País/Mercado de Tailandia
Caracterización del país/mercado
Producción, consumo y autoabastecimiento de carne y productos del porcino
Importaciones de carne y productos del porcino
Principales proveedores de carne y productos del porcino
Tipologías de productos importados
Principales proveedores por tipología de productos importados
Exportaciones españolas al país/mercado
Estructura de las exportaciones españolas por productos al país