BARÓMETRO PORCINO
Número 114 mayo de 2024
Nubes en el norte, sol en el sur
El cerdo en el norte de la UE se ha mantenido estabilizado durante este mes de junio, bajo una creciente presión del mercado de la carne, mientras en el este de Europa, con pocos cerdos, y en el sur, con menos cerdos de los deseados, se ha mantenido el pulso alcista de las cotizaciones.
En el periodo enero-abril de 2024 las exportaciones del sector porcino español han experimentado un ligero crecimiento en volumen (0,6%) y sin embargo un ligero retroceso en valor
(-0,3%), respecto al mismo período de 2023, situándose en 932,2 miles de toneladas y 2.900 millones de euros.
BARÓMETRO PORCINO
Número 113 mayo de 2024
Otro mes en stand-by
Segundo mes consecutivo de estabilidad generalizada en toda Europa, en un período del año que normalmente acostumbra a ser alcista. España y Alemania, los dos grandes mercados europeos del cerdo, no se han movido, aunque la presión ha ido aumentando conforme
avanzaba mayo, por parte de los ganaderos, para subir las cotizaciones.
En el periodo enero-marzo de 2024 las exportaciones del sector porcino español han retrocedido, respecto al mismo período de
2023, un -1,9% en volumen y un -1,8% en valor, situándose en
715,4 miles de toneladas y 2195,0 millones de euros. El precio unitario se ha mantenido en 3,7 euros/kg, observándose un ligerísimo incremento de un 0,1%.
BARÓMETRO PORCINO
Número 112 Abril de 2024
Estabilidad generalizada en toda Europa durante este mes de abril. Las únicas excepciones han sido Dinamarca e Italia, que han bajado. En el primer caso, porque es un país muy sensible a la exportación a terceros países y esta ha seguido sin aportar impulsos.
En el periodo enero-febrero de 2024 las exportaciones del sector
porcino español han aumentado, respecto al mismo período de
2023, un 4,4% en volumen y un 6,3% en valor, situándose en
492,7 miles de toneladas y 1.483,3 millones de euros. El precio
unitario ha crecido también un 1,8%situándose en 3,01 euros/kg.
En enero de 2024 las exportaciones del sector porcino español
han aumentado, respecto a enero de 2023, un 4,3% en volumen y
un 7,1% en valor, situándose en 244,5 miles de toneladas y 726,8
millones de euros. El precio unitario ha crecido también un 2,7%
situándose en 2,97 euros/kg.
BARÓMETRO PORCINO
Número 111 Marzo de 2024
Tras las subidas generalizadas de febrero, el mes de marzo ha
vuelto a diferenciar entre el norte de Europa, estable, y el sur,
que ha conseguido mantener las subidas del cerdo hasta llegar a
Semana Santa. La oferta en vivo ha seguido siendo estructuralmente
inferior a la demanda, pero la incapacidad de la carne para
seguir el ritmo del cerdo ha llevado a una progresiva estabilización
de este.
BARÓMETRO PORCINO
Número 110 febrero de 2024 Baja el norte, aguanta el sur El mes de enero ha sido más efectista que efectivo en cuanto a los precios del cerdo en Europa. El norte de la UE ha bajado de forma contundente pero el descenso se ha limitado a una semana
En 2023 las exportaciones del sector porcino español han
retrocedido, respecto al año anterior, un -6,0% en volumen. Sin
embargo en valor han crecido un 7,5%, situándose en 2.756,51
miles de toneladas y 8.918,29 millones de euros, creciendo
también el precio unitario un 14,4% con respecto al año
anterior