INFORME SICE
EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR DEL SECTOR PORCINO ESPAÑOL AVANCE MARZO 2021
MAYO 2021
INFORME SOBRE EL SECTOR PORCINO ESPAÑOL – AVANCE MARZO DE 2021
I. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS
II. PRINCIPALES MERCADOS DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PORCINO. ANÁLISIS POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS
II.1. Total Sector Porcino (sin incluir animales vivos)
II.2. Animales vivos de la especie porcina
II.3. Carnes frescas, refrigeradas y congeladas de porcino
II.4. Despojos de porcino
II.5. Tocino de porcino
II.6. Jamones y paletas curados de porcino
II.6.1. Jamones y paletas curados de porcino, con hueso
II.6.2. Jamones y paletas curados de porcino, deshuesados
II.7. Jamones y paletas cocidos de porcino
II.8. Panceta salada de porcino
II.9. Embutidos curados y cocidos de porcino
II.10. Preparaciones y conservas de porcino
II.11. Manteca fundida de porcino
II.12. Grasa fundida de porcino
III. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS
III.1. Total Sector Porcino
IV. EVOLUCIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS
IV.1. Total Sector Porcino
IV.2. Animales vivos de la especie porcina
IV.3. Carnes frescas, refrigeradas y/o congeladas de porcino
IV.4. Embutidos curados y cocidos de porcino
NOTA METODOLÓGICA
- • Se ha utilizado como fuente de información DATACOMEX/AEAT (Agencia Española de la Administración Tributaria)
- • La información se aporta por productos, por países de destino de las exportaciones y por Comunidades Autónomas, en toneladas y en miles de euros.
- • Se aporta información relevante de importaciones del sector.
RESUMEN DEL INFORME-AVANCE SOBRE SITUACION DEL COMERCIO EXTERIOR DEL SECTOR PORCINO ESPAÑOL A FINALES DE MARZO DE 2021
(ELABORADO EN MAYO DE 2021)
A lo largo del PRIMER CUATRIMESTRE DE 2021 las exportaciones del sector porcino español han mantenido la trayectoria de crecimiento que venían siguiendo en 2020, persistiendo también los rasgos que venían caracterizando a la actividad exportadora sectorial en ejercicios anteriores, tanto en lo relativo a configuración de la oferta exportable como a estructura de los mercados de destino de las exportaciones sectoriales, destacando especialmente las exportaciones al mercado chino, como viene siendo habitual en el comercio exterior sectorial, y que en el primer cuatrimestre del año en curso ya representaron el 55,6% de todas las exportaciones sectoriales en el periodo.
En el primer cuatrimestre de 2021, comparado con igual periodo del año anterior, se ha observado un incremento de las exportaciones sectoriales del 25,1 % en volumen y del 14,8% en valor, de forma que en estos cuatro primeros meses del año el sector ya ha exportado 1,11 millones de toneladas por un
valor de cerca de 2.783 millones de euros, indicando un precio promedio de venta de 2,51 euros/kilo (en igual periodo del año anterior dicho precio promedio había sido 2,73 euros/kilo).
